בשנים האחרונות הרבה יותר אנשים מתקינים לעצמם מטבח בחלק החיצוני של הבית – בחצר, על הגג או במרפסת. כך הם יכולים להתקין גם גריל גז ולא חייבים להתרוצץ בין האזור החיצוני לבין המטבח הפנימי של הבית. בשל הביקוש הרב למטבחי חוץ יש חשיבות ועקרונות ייחודיים שמתאימים למטבחים אלה וחשוב לדעת איך הכי נכון לעצב ולתכנן אותם. לפעמים צריך נקודות חשמל או מים וכמובן שחשוב מאד לקחת בחשבון שיקולים שקשורים בתאורה הנכונה והמתאימה ביותר. כאשר עושים את כל התהליך בתבונה, מלווים באנשי המקצוע הנכונים והמנוסים בתחום זה וכמובן בוחנים רעיונות והשראה מאנשים שעשו את זה קודם – אין ספק שלבסוף תיבחר התאורה הכי נכונה ומתאימה. נשאלת השאלה – למה לשים לב כאשר בוחנים את אפשרויות התאורה עבור מטבח חוץ ואיך בוחרים בדרך הכי נכונה ויעילה?
טיפים לבחירת תאורת חוץ למטבח
על מנת לוודא שהתאורה שבוחרים נכונה ומתאימה חשוב לשים לב לכמה נקודות –
- כיוון המטבח – ישראל היא מדינה מאד מוארת ושמשית ובקיץ יש אור בחוץ גם עד שעת ערב מאוחרת. אם המטבח ממוקם בצד דרום ופונה אליו – אפשר להסתמך על האור הטבעי עד שעת השקיעה. מי שלא מתכוון לעשות שימוש במטבח בשעות הערב לא חייב תאורה חזקה.
- אופן השימוש במטבח – אם מתקינים גריל גז או אמצעי בישול אחרים הרי שחשוב מאד שהתאורה תהיה ממוקדת, חזקה ואיכותית כך שאפשר יהיה לשים לב היטב מה עושים וכך לא ייגרם סיכון לאף אחד מהמבשלים. מדובר בפלטות חמות מאד או אפילו אש גלויה וחשוב לנקוט בכל אמצעי הזהירות ובראשם תאורה נאותה.
- מיקום התאורה – אין טעם למקם את אמצעי התאורה מאחורי מי שעומד במטבח החיצוני, שכן הוא בעצמו יסתיר את האור וכך ייווצר מצב שבו אזור הבישול והכנת האוכל חשוכים ויהוו סכנה לשהייה ממושכת בהם.
- עיצוב – כיום אפשר למצוא גופי תאורה מעוצבים ומסוגננים שיתאימו לכל סוג של עיצוב מרפסת או מטבח חיצוני ולכן חשוב לתת את הדעת גם בנושא של העיצוב והמראה הסופי של המטבח החיצוני.
- תקציב – כמו כל נושא אחר – גם בבחירת אביזרי תאורת חוץ למטבח חשוב להגדיר תקציב אחרי שכבר יודעים מה סדר הגודל של המחירים בשוק. כך קל יותר לכוון את הבחירה ולא להתבלבל יותר מדי מההיצע הרב.
החשיבות של בחירת תאורת חוץ נכונה ומתאימה
בזמן שמעצבים ומתכננים את המטבח החיצוני בחירה של התאורה היא חלק בלתי נפרד מהתהליך. כאשר בוחרים את המיקום של גריל גז צריך להתחשב במיקום של אמצעי התאורה וגם להיפך. כך המטבח יהיה מתוכנן בצורה טובה, נכונה ואיכותית וללא ספק אפשר יהיה לשהות בו גם בשעות החשיכה, לבשל אוכל בצורה בטוחה ומוארת וכמובן ליהנות מחברה נעימה של מכרים או חברים.
